Recuerdo aquellos años en mi niñez en el que las comidas en el pueblo eran algo así como banquetes sacados de las películas de la edad media. Eso sí, eliminando los malos modales de comer con las manos por mucho que los más pequeños de la casa nos empeñáramos en ser como vikingos. Pero lo cierto es que con el paso del tiempo los hábitos alimenticios han cambiado muchísimo, hasta el punto de que ya es difícil seguir una dieta sana y equilibrada debido a la gran cantidad de prisa que llevamos día a día. Esto nos fuerza a acudir a opciones menos sanas que la comida tradicional.
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Si algo tenemos los españoles es que los celebramos todo, y siempre con comida y bebida de por medio. Por eso este año 2018 va a ser especial porque tenemos mundial de fútbol. Las patatas fritas son el aperitivo estrella que gusta a todos, la típica tapa española que ponen en los bares junto con la bebida. Las patatas fritas de bolsa se llaman chisps en inglés americano y crisps es inglés británico, pero las llames como las llames, son conocidas en todo el mundo.
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Emprender nunca es fácil. Mi consejo es estar muy seguro antes de lanzarse. Por ello creo que una buena forma de ayudaros si pensáis montar un bar es daros unos útiles consejos por la experiencia que tengo con mi hermano que montó uno. Lo ideal al montar un bar es tener algo de formación. Mucha gente que se forma sale de las escuelas con menos formación de la que piensa directo a trabajar. Merece la pena estar un tiempo trabajando para alguien, no es necesario que nada más salir montes tu propio bar.  
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Cada vez son más las personas que consumen alimentos sin gluten, y no necesariamente por padecer esta enfermedad, sino porque consideran que los alimentos sin gluten son más saludables. De hecho, solo hay que visitar cualquier gran superficie para comprobar que en todas hay una sección de alimentos sin gluten. Pasta sin gluten, galletas sin gluten, bizcochos sin gluten. Si visitáramos estos mismos supermercados hace veinte años no encontraríamos, ni de asomo, ningún alimento sin gluten, y ahora no solo en los supermercados. Podemos también, en algunas plataformas online como en Tuclubdecompras, adquirir estos productos tan fácilmente como haciendo click en su sección de alimentos sin gluten.

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El verdadero gourmet sabe que no se puede degustar una exquisitez sin el vino adecuado pero sólo unos pocos son capaces encontrar el caldo perfecto para cada ocasión. España es tierra de vinos y, junto a Italia y Francia, tenemos los mejores vinos a nivel mundial y esto no es algo que digamos nosotros, sino que es lo que dicen los expertos internacionales. Sin embargo, lógicamente, también tenemos creaciones mediocres, medio decentes, buenas y muy buenas antes de las excelentes  así que tenemos que saber que no todo lo que lleve “marca España” tiene por qué ser de primera calidad.
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