Muchos de nosotros hemos crecido consumiendo miel. El problema es que producir la miel puede ser bastante dañino para las abejas y desde hace un tiempo, se está buscando concientizar a la sociedad de la importancia que tienen estos insectos en el medio ambiente. Una alternativa positiva en pro del cuidado de las abejas y de la producción de miel, es crear protocolos mucho más ecológicos. De allí las iniciativas mundiales de hacer crecer la industria de la miel ecológica.
Seguir Leyendo
La leche condensada es una excelente alternativa para complementar la alimentación debido a su valor nutritivo. Y es que es un alimento rico en calcio, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas A y D, sin contar que también ayuda a un mejor rendimiento en nuestro andar diario. Siendo un alimento que se puede combinar con frutas, cereales, y muchas otras opciones accesibles, saludables y fáciles de incorporar en la merienda, cuenta con buenos beneficios, entre ellos: aporte energético, efecto revitalizante, previene enfermedades cardiovasculares, combate la ansiedad, fortalece el sistema inmunológico, entre otros.
Seguir Leyendo
Muchos de los que nos leéis lo hacéis desde España y por eso conocéis de primera mano de lo que os vamos a hablar y es que el jamón, nuestro protagonista en el post de hoy, es un alimento bueno, saludable y, por supuesto, de nuestra tierra. Pero aunque esto sea así lo cierto es que este no es el único y es que en nuestro país tenemos muchas bondades pero si una destaca sobre las demás, esta es la alimentación y es que tan solo hace falta darse una vuelta por nuestras tierras y por nuestros campos para comprobar la gran calidad de la que gozan todos nuestros productos.
Seguir Leyendo
“Ya lo celebraremos con un buen vino”. Y es que todas las celebraciones, todos los buenos momentos que vivimos siempre están acompañados de un buen vino. Y En España podemos presumir de contar con la mejor gama. Y es que los hay de todos los colores y los sabores. Pocas veces encontrarás a personas que no les gusta el vino. Si no son enamorados del tinto, seguro que lo serán del blanco, y sino que queda el rosado. Y por supuesto todas las variedades.
Seguir Leyendo
Existen muchos riesgos para la salud con los que debemos tener muchísimo cuidado porque pueden ocasionarnos problemas realmente graves en lo que tiene que ver con nuestra vida diaria y con nuestro futuro. Seguro que estáis pensando en alguno de ellos y que la palabra "coronavirus" forma parte de las grandes amenazas que tenéis en consideración. Pero no, no vamos a hablar de la COVID-19. Lo vamos a hacer de algo que es bastante más habitual en nuestra vida: la comida que ingerimos cada día, que supone un gran riesgo para nuestra salud especialmente si no contribuye a mejorar el estado de nuestro organismo.
Seguir Leyendo
Las aceitunas son el fruto del olivo. Un alimento muy codiciado que está presente en nuestra alimentación en multitud de formatos diferentes. Y es que las aceitunas las consumimos desde solas como snack, utilizamos su zumo para cocinar o como aderezo, pero también están presentes en otras recetas como el pan de aceitunas o el hummus de kalamata. Y en este artículo vamos a hablar de los principales alimentos elaborados a base de aceitunas.
Seguir Leyendo

El vino es una bebida que siempre ha sido básica en la dieta mediterránea. Cocinamos con él, nos lo bebemos, y muchos españoles viven también de él. Sin embargo, la pasión por el buen vino parece haberse ido perdiendo, al menos entre la juventud. Hay quien opina que es lo normal, que primero la pasión empieza en la cerveza y que con la madurez se empieza a preferir una buena copa de vino con las comidas. Otros aseguran que el vino está quedando relegado a un segundo plano en nuestro país y que por eso el volumen de exportación es tan alto. Y un tercer grupo asegura que hay que desterrar la idea de que beber cualquier tipo de alcohol puede llegar a ser sano.

Seguir Leyendo
Una buena nutrición en la primera etapa de la vida es esencial y necesaria, el buen desarrollo tanto físico como psíquico dependen de una buena alimentación. Hay que proporcionar al niño una alimentación suficiente en cantidad y adecuada según su etapa de la vida para crear, en primer lugar, una primera barrera contra las enfermedades y, en segundo lugar, poner las bases de unos futuros buenos hábitos alimentarios. La alimentación ideal del recién nacido durante al menos sus primeros seis meses de vida es la leche materna, le aporta todos los nutrientes que necesita, al mismo tiempo que les proporciona las defensas necesarias frente a posibles enfermedades. Según estudios realizados, está demostrado que los lactantes amamantados a largo plazo presentan menos obesidad, asma, diabetes, celiaquía o hipertensión arterial, además de reforzar el vínculo materno filial y además el movimiento que realiza el bebé para succionar lo prepara para la masticación.
Seguir Leyendo
Desde siempre, el bocadillo forma parte de nuestras vidas, puesto que quien no recuerda una buena merienda jugando en el patio del colegio o de la urbanización con los amigos, sentados en el salón de casa viendo en la tele la serie de dibujos animados de moda en ese momento, disputando una carrera de coches de Fórmula 1 en la PlayStation… siempre, siempre, con nuestro buen bocadillo al lado, al que, entre risa y risa, le hincábamos un buen bocado.
Seguir Leyendo
A todos nos gusta la buena comida y a todo el mundo le sabe un plato tan rico como es un cochinillo segoviano bien preparado. Un manjar para el que casi siempre nos acabamos desplazando hasta la provincia y optando por los mejores restaurantes, pero lo cierto es que si sabemos como, este producto es fácil de hacer. Sin embargo, si una cosa debemos de tener clara es que este plato no se puede hacer con prisas, puesto que el resultado que obtendremos no será el óptimo. Así que, si tenemos estos consejos claros, pongámonos manos a la obra y comencemos a preparar este delicioso manjar.
Seguir Leyendo