Cada vez son más las personas que consumen alimentos sin gluten, y no necesariamente por padecer esta enfermedad, sino porque consideran que los alimentos sin gluten son más saludables. De hecho, solo hay que visitar cualquier gran superficie para comprobar que en todas hay una sección de alimentos sin gluten. Pasta sin gluten, galletas sin gluten, bizcochos sin gluten. Si visitáramos estos mismos supermercados hace veinte años no encontraríamos, ni de asomo, ningún alimento sin gluten, y ahora no solo en los supermercados. Podemos también, en algunas plataformas online como en Tuclubdecompras, adquirir estos productos tan fácilmente como haciendo click en su sección de alimentos sin gluten.

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El verdadero gourmet sabe que no se puede degustar una exquisitez sin el vino adecuado pero sólo unos pocos son capaces encontrar el caldo perfecto para cada ocasión. España es tierra de vinos y, junto a Italia y Francia, tenemos los mejores vinos a nivel mundial y esto no es algo que digamos nosotros, sino que es lo que dicen los expertos internacionales. Sin embargo, lógicamente, también tenemos creaciones mediocres, medio decentes, buenas y muy buenas antes de las excelentes  así que tenemos que saber que no todo lo que lleve “marca España” tiene por qué ser de primera calidad.
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